× Annonce

Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

En vous remerciant,

L'équipe du CNRTL
Police de caractères:

Surligner les objets textuels
Colorer les objets :
 
 
 
 
 
 

Entrez une forme
options d'affichagecatégorie :
PEPTIDE, subst. masc.
CHIM. Composé protéique naturel ou synthétique, formé par l'union d'un petit nombre d'acides aminés. À vrai dire, acides nucléiques et peptides offrent une parenté structurale évidente (P. Morand, Confins vie, 1955, p.104).
Prononc.: [pεptid]. Étymol. et Hist. 1907 chim. (Nouv. Lar. ill. Suppl.). Empr. à l'all. Peptid «id.», formé à partir du rad. pept-, tiré de Pepton (fr. peptone*) et du suff. -id (fr. -ide2*); cf. Dipeptid, Tripeptid et Tetrapeptid (1902, E. Fischer ds Chemiker-Zeitung, 4 oct., t.26, no80, p.940b).
DÉR. 1.
Peptidase, subst. fém.,biochim. Enzyme protéolytique agissant sur les peptides et les polypeptides. La composition et l'action des principaux sucs digestifs antérieurement connus ont été précisées. De nombreuses enzymes y ont été mises en évidence: lactase, lipases, (...) peptidases (Hist. gén. sc., t.3, vol. 2, 1964, p.643).− [pεptida:z]. − 1reattest. 1955 (P. Morand, op. cit., p.112); dér. sav. de peptide, suff. -ase*.
2.
Peptisant, -ante,adj., chim. Qui s'oppose à tout phénomène de floculation dans un milieu en suspension (peintures, enduits). Agents peptisants. Empl. subst. masc. La matière fine, micacée, des roches était extraite et concentrée par décantation dans l'eau en présence d'un peptisant (Brajnikov, Pétrogr. et rayons X, 1936, p.30).− [pεptizɑ ̃], fém. [-ɑ ̃:t]. − 1resattest. a) 1935 subst. (J. Phys. et Radium, Chim. phys., p.387: Essais de préparation de sols divers avec analyse du liquide intermicellaire; on peut ainsi décider si tel ion est ou non le peptisant); b) 1958 adj. agent peptisant (Plais.-Caill.); dér. sav. de peptide.