Accueil
|     PADDY, subst. masc. Riz recouvert de sa balle (v. balle4). L'usinage [du riz](...) comprend deux phases. Le décorticage a pour but de débarrasser le paddy de son enveloppe (la balle) (...). Le blanchiment a pour but d'éliminer (...) le péricarpe (Encyclop. Sc. Techn.t.91973, p.574, s.v. riz).Prononc.: [padi]. Étymol. et Hist. 1785 (Troisième Voyage de Cook, IV, 427, trad. 1785 ds Bonn., p.101). Empr. à l'angl. paddy (1580 paree, 1598 batte, 1623 paddie) lui-même empr. au malais pādī
«riz non décortiqué» (NED; Hobson-Jobson, A Glossary of colloquial Anglo-Indian words and phrases, Londres, 1969). Bbg. Quem. DDL t.13. |
×
Annonce
Chers usagers du portail lexical du CNRTL,
Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.
Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical
En vous remerciant,
L'équipe du CNRTL
Chers usagers du portail lexical du CNRTL,
Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.
Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical
En vous remerciant,
L'équipe du CNRTL
© 2012 - CNRTL
44, avenue de la Libération BP 30687 54063 Nancy Cedex - France
Tél. : +33 3 83 96 21 76 - Fax : +33 3 83 97 24 56