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OUZBEK, adj. et subst.
D'une ethnie turque établie en Asie centrale (Ouzbékistan, Afghanistan, Mongolie).
A. − Adj. et subst. (Celui, celle) qui appartient à cette ethnie. Les anciens Turcs Azeris se partagent entre l'Iran et l'URSS tout comme les Turkmènes également disséminés en Afghanistan et en Syrie, les Ouzbeks entre l'URSS et l'Afghanistan (Télérama, 17 août 1983, no1753, p.22).
B. − Adj. et subst. masc. sing., LING. (Dialecte) ouzbek. Dialecte du groupe turc qui est parlé par ce peuple. Dans les dialectes ouzbeg (groupe V), (probablement sous l'influence de l'Iran) l'harmonie vocalique subit des entorses (Lang. Monde1952, p.343).
Prononc. et Orth.: [uzbεk]. Nouv. Lar. ill., Lar. 20e(au plur.): ouzbegs, ouzbeks ou uzbeks; Rob. Suppl. 1970: ouzbek; Lar. Lang. fr.: ouzbek ou uzbek. Prop.Catach-Golf. Orth. Lexicogr. 1971, p.284: ousbek. Plur. gén. régulier mais supra B: «les dialectes ouzbeg». Étymol. et Hist. 1676 géogr. subst. et adj. plur. Usbeks (Tavernier, Six Voyages en Turquie et en Perse, éd. S. Yerasimos, 1981, livre III et IV, t.2, p.60 et p.88); 1765 Usbecks (Encyclop. t.17); 1840 subst. plur. ouzbecks, ouzbeks (Ac. Compl. 1842); 1952 ling. dialectes ouzbeg (Lang. Monde, p.343). Prob. mot d'un parler turc désignant un peuple d'Asie centrale (v. Lang. Monde, p.338; cf. le gr. médiév. ο υ ̓ ζ π ε ́ κ xives. ds G. Moravcsik, Byzantinoturcica, t.2, p.229) signifiant aussi «brave» et également nom d'un chef mongol du xives. (W. Radloff, Essai de répertoire des dialectes turcs, t.1, 1306).