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Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

En vous remerciant,

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ORANGEAT, subst. masc.
Vieilli. Confiture sèche faite avec des morceaux d'écorce d'orange; dragées à l'écorce d'orange (d'apr. dict. xixes.); préparation d'écorces confites macérées dans de l'alcool. Orangeats (...) On prend des écorces d'oranges (...) confit[e]s ou de l'angélique confite, on amincit les écorces en ôtant le blanc, on les coupe en filets longs et minces et on les met infuser pendant quelques jours dans de l'eau-de-vie ou de l'alcool dédoublé (E. Duval, Traité gén. de Confis. mod., Paris, M. Darenne, 1908, p.110).
Prononc. et Orth.: [ɔ ʀ ɑ ̃ ʒa]. Att. ds Ac. 1694-1878. Étymol. et Hist. 1369 orengat (doc. ds B. Prost, Inventaires mobiliers et extraits des comptes des ducs de Bourgogne, t.1, no1109). Dér. de orange*; suff. -at*.