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MILLE-FEUILLE1, MILLEFEUILLE1, subst. fém.
BOT. Achillée poussant sur les terrains incultes des régions tempérées, à longues feuilles étroites et très découpées, à corymbes de petites fleurs blanchâtres. Synon. pop. herbe* aux charpentiers, saigne-nez.Des bouillons (...) dans lesquels entreront l'aigremoine, la sanicle, la bugle, la millefeuille, et autres plantes vulnéraires détersives (Geoffroy, Méd. prat., 1800, p.264).Les corymbes des mille-feuilles (Balzac, Lys, 1836, p.121).La mille-feuilles [sic] est très utile dans les fièvres éruptives et contre la rougeole et la scarlatine. Son infusion (...) est un puissant calmant du système nerveux. On peut l'employer en lavements ou en topique pour la dysentérie (Duq.Plantes1974).
Rem. ,,On l'appelle aussi vulgairement Herbe à la coupure ou Herbe militaire parce qu'elle est (...) propre à arrêter le sang qui coule d'une blessure`` (Ac. 1835, 1878).
Prononc. et Orth.: [milfoej]. Ac. 1694-1878: mille-feuille; 1935: mille-feuille ou millefeuille; Littré: mille-feuille; Rob.: mille-feuille ou millefeuille; Lar. Lang. fr.: millefeuille ou mille-feuille. Au plur. des mille-feuilles ou millefeuilles. Même avec trait d'union n'a pas d's au sing. Comparer avec un mille-pattes ou mille-pieds. Étymol. et Hist. 1264-65 milfoil (Voc. plantes, ms. Harley 978, 139b ds T.-L.); ca 1300 milfuel (Chirurgie de l'abbé Poutrel, ms. Vatican Reg. Lat. 1211, 8 ro16 d'apr. O. Södergård ds Mél. Lecoy, 1973, p.546); 1539 millefueille (Est.). Du lat. millefolium, de mille «mille» et follium «feuille, feuillage» (calque sém. du gr. μ υ ρ ι ο ́ φ υ λ λ ο ν désignant le mille-feuille aquatique et le mille-feuille terrestre − cf. André Bot.), avec réfection en fr. mod. d'apr. mille1* et feuille*. Bbg. Joret (C.). Gloss. des n. de plantes. Romania. 1889, t. 18, p.580. _ Rommel 1954, p.119.