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MESSIER, subst. masc.
Région. Garde faisant l'office de garde-champêtre, qui était commis temporairement à la surveillance des produits du sol qui servent à la nourriture des hommes et des animaux, avant la récolte, afin de les protéger du vol. François le vieux messier (...) commençait la tournée du soir (Arène, Calanque, 1896, p. 186).Le raisin commence à «tourner», il se colore et les pampres chargés de fruits sont une bien grande tentation pour le maraudeur, aussi les vignerons en confient-ils la garde aux «messiers», garde-vignes choisis parmi eux, et qui parcourent jour et nuit les vignes, souvent par trois, armés d'une hallebarde, (...) insigne de leur autorité (Menon, Lecotté, Vill. Fr., 2, 1954, p. 74).
Prononc. et Orth.: [mesje], [mε-]. Att. ds Ac. 1694-1878. Étymol. et Hist. 1231 mesier (doc. Arch. Meurthe ds Gdf. Compl.). Dér., à l'aide du suff. -ier*, de l'a. f. mes «moisson» (1erquart xiiies., fig., Renclus de Molliens, Carité, 188, 4 ds T.-L.: En se mes les fist messonans [Dieu, les apôtres]), du lat. messis «moisson»; cf. le lat. médiév. messarius «garde champêtre» (mil. ixes., Reims ds Nierm.).