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Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er septembre 2026. Celle-ci apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez tester la nouvelle version ici : Portail lexical

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MAYE, subst. fém.
TECHNOL. Pierre creusée en forme d'auge dans laquelle on récupère l'huile d'olive à sa sortie du pressoir. (Dict. xixeet xxes.).
Prononc. et Orth.: [mε]. Homon. mai, maie, mais, formes de mettre, mets. Littré: [maj]. Étymol. et Hist. a) Fin du xies. mait/maiz «fond d'un pressoir destiné à recevoir le marc à presser» (Raschi, Gl., éd. A. Darmesteter et D. S. Blondheim, t.1, no674); 1346-49 mait (doc. ds Gdf.); b) 1767 maye «pierre creuse qui reçoit l'huile du moulin à olives» (Dict. des arts et métiers, huilier ds Littré). Var. de maie*.