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INTEROSSEUX , -EUSE, adj.
A. − ANAT. Qui est situé entre des os ou qui relie deux os. Muscle interosseux; artère, veine interosseuse. Une membrane qui remplit l'intervalle de ces deux os et qu'on nomme ligament interosseux (Cuvier, Anat. comp., t. 1, 1805, p. 363).La membrane interosseuse, lame fibreuse étalée entre le radius et le cubitus (G. Gérard, Anat. hum.,1912, p. 146).
− Emploi subst. Cette artère se perd en partie dans les muscles qui environnent le radius, s'enfonce entre cet os et le cubitus, et remplace les interosseuses (Cuvier, Anat. comp., t. 4, 1805, p. 267).Le court supinateur, les interosseux (Dopterds Nouv. Traité Méd., fasc. 4, 1925, p. 20).
B. − CHIR., vieilli. Couteau interosseux. Couteau à deux tranchants utilisé pour diviser les chairs entre les os. On divise ensuite en un seul temps toutes les parties musculaires avec un couteau ordinaire, auquel on substitue un couteau interosseux promené sur les deux os (Nélaton, Pathol. chir., t. 1, 1844, p. 229).
Prononc. et Orth. : [ε ̃tε ʀ ɔsø], [-teʀo-], fém. [-ø:z]. Att. ds Ac. dep. 1835. Étymol. et Hist. 1. 1690 anat. muscle interosseux « muscle occupant l'espace entre les os du métacarpe et ceux du métatarse » (Fur.); 2. 1824 chir. couteau interosseux (Nysten, s.v. couteau). Composé de inter-* et de osseux*; au sens 1, a remplacé les formules plus anc. muscles Interossels, 1562 (A. Paré, De l'Anat., IV, 40 ds Œuvres, éd. J.-Fr. Malgaigne, I, 307) et muscles ... Entre-osseux (Id., ibid., IV, 27, ibid., p. 283). Fréq. abs. littér. : 19.