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GROSEILLIER, subst. masc.
Arbrisseau, de la famille des Ribésiacées, qui produit la groseille blanche ou rouge. Parmi les herbes potagères, les groseilliers, les rosiers, les iris, les soucis de ce jardin (Chateaubr., Mém., t. 1, 1848, p. 205).Des buissons de groseilliers aux grappes rouges et blondes (Rolland, J.-Chr., Amies, 1910, p. 1121).
− En partic.
♦ Groseillier noir. Cassis. Le groseillier noir (...) est un arbrisseau de trois à cinq pieds de haut (Baudrillart, Nouv. manuel forest., t. 1, 1808, p. 334).
♦ Groseillier épineux ou à maquereau. Arbrisseau épineux dont le fruit est la groseille à maquereau. Le groseillier à maquereau (...) fleurit dans les mois d'avril et mai (Baudrillart, Nouv. manuel forest., t. 1, 1808p. 336).
Prononc. et Orth. : [gʀozεje] ou [gʀozeje]. ,,L'r ne se lie jamais; au pluriel, l's se lie`` (Littré). Ds Ac. dep. 1694. Fér. 1768 écrit groseiller. Étymol. et Hist. a) 1remoitié du xiies. groselier bot. (Psautier d'Oxford, 57, 9 ds T.-L.); b) 1remoitié du xiies. groseillier (Psautier Cambridge, 57, 9, ibid.). Dér. de grosele (v. groseille); d'abord finale en -elier (a) puis, par mouillure du l, en -eillier. Fréq. abs. littér. : 50. Bbg. Diekmann (E.). Wortbildungsstruktur und Mengenlehre... Z. rom. Philol. 1973, t. 89, p. 60.