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FENUGREC, subst. masc.
Plante herbacée de la famille des Légumineuses, à fleur bleue, jaune ou blanche dont la graine très odorante passait pour émolliente et adoucissante. Visages couleur de fenugrec (Arnoux, Écoute,1923, p. 9):
... dans l'énumération des graines dont l'utilisation est interdite pour les usages autres que la semence, il [le Journal officiel du 12. 11] fait figurer, entre le sainfoin et le fenugrec, le soya. La Terre fr.,29 nov. 1941.
Prononc. et Orth. : [fənygʀ εk]. Ds Ac. 1762 avec un trait d'union fenu-grec (cf. aussi ds Land. 1834, Gattel 1841, Besch. 1845 et, à titre de var., ds Nouv. Lar. ill.); ds Ac. 1798-1878 en un seul mot. Étymol. et Hist. Ca 1256 fiens grec (Aldebrandin de Sienne, Régime du corps, p. 72, 21 ds T.-L.); xiiies. fenugreu (Livre des simples médecines, éd. P. Dorveaux, § 201, p. 37). Adaptation du lat. class. f(a)enum graecum littéralement « foin grec », b. lat. f(a)enugr(a)ecum. Fréq. abs. littér. : 1. Bbg. Arveiller (R.). Fr. mod. 1974, t. 42, p. 279.