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Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

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ESCOURGEON, subst. masc.
Orge hâtive, que l'on sème en automne. Sur le champ, l'orge se présente en épis à section aplatie et à 2 rangs de graines : une orge d'automne possède six rangs : c'est l'escourgeon, également utilisé en brasserie (Industr. fr. brasserie,1955, p. 3).
Prononc. et Orth. : [εskuʀ ʒ ɔ ̃] ou écourgeon [εkuʀ ʒ ɔ ̃]. Ds Ac. 1694-1878, sous la forme escourgeon; écourgeon ds Ac. 1762-1878. Voir aussi Besch. 1845, Littré, DG, Rob., Lar. Lang. fr. Ces dict. renvoient de écourgeon à escourgeon. Étymol. et Hist. 1269 secourjon (Cartul. de Corbie, B.N. 1. 17760, fo124 ds Du Cange, s.v. securionus); 1549 scourgeon, ou secourgeon (Est.); 1611 escourgeon (Cotgr.). Orig. douteuse. Peut-être dér. p. anal. de forme entre les épillets de l'orge rangés sur 6 rangs ayant l'aspect de lanières, de l'a. fr. corjon « courroie, lanière » (ploier le corjon « faire des manœuvres », 1172, Chr. de Troyes, Chevalier Lion, éd. M. Roques, 5910) issu d'un lat. vulg. *corrigione, dér. de corrigia, v. courroie. V. FEW t. 2, p. 1225b.