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ÉCUMANT, ANTE, part. prés. et adj.
I.− Part. prés. de écumer*.
II.− Emploi adj. Synon. écumeux.
A.− [Correspond à écume A]
1. [En parlant d'un liquide] Qui produit de l'écume, qui se couvre d'écume. Une coupe de vin écumant (Quinet, Ahasvérus,1833, 3ejournée, p. 274).La mer (...) blonde et laiteuse comme de la bière, écumante comme du lait (Proust, J. filles en fleurs,1918, p. 674).
2. [En parlant d'un inanimé concr.]
a) Qui est couvert d'écume. La mer qui blanchit sur un roc écumant (Lamart., Jocelyn,1836, p. 611).
b) Qui évoque l'écume par sa couleur et sa légèreté. Une robe blanche écumante (Colette, 1936, p. 151).
B.− [Correspond à écume B]
1. [En parlant d'un animal ou d'une pers.] Qui produit de l'écume, qui se couvre d'écume. J'arrête mes chevaux écumants (Chateaubr., Martyrs,t. 1, 1810, p. 236).L'œil injecté de sang, la bouche écumante (Mirbeau, Journal femme ch.,1900, p. 352).
2. [En parlant d'un inanimé concr.] Qui est couvert d'écume. Le mors écumant de ses coursiers (Musset, Le Temps,1831, p. 85).
Prononc. : [ekymɑ ̃], fém. [-ɑ ̃:t]. Fréq. abs. littér. : 284. Fréq. rel. littér. : xixes. : a) 727, b) 492; xxes. : a) 176, b) 216.