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COURRE1, verbe trans.
A.− VÉN. Poursuivre une bête. Courre le cerf, le daim, le lièvre, le sanglier, etc. :
Le roi força trois autres chevreuils. Les débutants ne pouvant courre que la première bête, j'allai attendre au val avec mes compagnons le retour de la chasse. Chateaubriand, Mémoires d'Outre-Tombe,t. 1, 1848, p. 173.
♦ Laisser courre les chiens ou laisser courre. Découpler les chiens pour qu'ils courent après la bête.
B.− ÉQUIT., vx. Courre un cheval. ,,Le mener à bride abattue`` (Littré). Voulez-vous courre votre cheval contre le mien? (Ac.1835, 1878).
Rem. 1. La forme courre ne s'emploie plus guère que dans l'expr. chasse à courre. Chasse solennelle où l'on poursuit le gibier à cheval et avec des chiens courants. Suspendus aux murs du vestibule dallé, une collection de cors, en cuivre brillant, évoquait − fallacieusement, je crois − les fastes d'anciennes chasses à courre (Beauvoir, Mém. j. fille, 1958, p. 77). 2. On rencontre ds la docum. le subst. composé masc. laisser-courre. Lieu où l'on découple les chiens; air que sonne le cor à ce moment-là.
Prononc. et Orth. : [ku:ʀ]. Ds Ac. depuis 1835. Homon. cour, cours, court. Cf. courir. Étymol. et Hist. Ca 1225 (Pean Gatineau, v. courir étymol. B 2 a). Anc. forme de courir*. Fréq. abs. littér. : 80. Bbg. Gottsch. Redens. 1930, p. 59.