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COMPOTIER, subst. masc.
Plat creux monté sur pied dans lequel on sert des desserts variés (compote, crème, gâteaux, etc.) ou des fruits crus. Des compotiers de verre, emplis de sucre en morceaux, jalonnent la table (Colette, La Maison de Claudine,1922, p. 107):
1. François, qui présentait les fruits, pencha trop le compotier, et les pommes, les poires, le raisin, roulèrent sur la table. Zola, Nana,1880, p. 1367.
♦ [P. anal. de forme, désigne une fontaine] :
2. Au centre de leur pelouse (...) s'élevait le compotier à trois plateaux étagés qui fournissait d'eau le bassin et ses poissons rouges. Colette, Gigi,1944, p. 204.
− P. méton. Contenu d'un compotier :
3. Le petit, après avoir dévoré les gâteaux, le compotier de crème et celui des poires au sucre, mangeait maintenant le pot de confiture avec sa cuiller à potage. Maupassant, Contes et nouvelles,t. 2, Le Petit, 1883, p. 392.
− Expr. arg. S'en faire péter le compotier (Courteline, Les Gaîtés de l'escadron, Coupe nouvelle, 1895, III, p. 213). S'efforcer en vain d'obtenir quelque chose.
Prononc. et Orth. : [kɔ ̃pɔtje]. Ds Ac. 1835-1932. Étymol. et Hist. 1733 compoptier (Bulletin du Comité des Trav. hist., 1903, p. 475 ds IGLF). Dér. de compote*; suff. -ier*. Fréq. abs. littér. : 59.