× Annonce

Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

En vous remerciant,

L'équipe du CNRTL
Police de caractères:

Surligner les objets textuels
Colorer les objets :
 
 
 
 
 
 

Entrez une forme
options d'affichagecatégorie :
CHOU-FLEUR, subst. masc.
Chou formant au centre une inflorescence blanche et charnue qui est comestible. L'air s'emplissait d'une odeur de vaisselle et de chou-fleur, soupçonnée dès le palier (Malègue, Augustin,t. 1, 1933, p. 169).
− [P. anal. de forme] Pop. (Avoir les) oreilles en chou-fleur. (Avoir les) oreilles boursouflées notamment à la suite d'un coup. Maman (...) marche vers la glace, où elle contemple son oreille qui se boursoufle de plus en plus et devient le classique « chou-fleur » des bagarres (H. Bazin, L'Huile sur le feu,1954, p. 246).
Prononc. et Orth. : [ʃuflœ:ʀ]. Ds Ac. 1740-1798, s.v. chou et au plur.; ds Ac. 1835-1932, s.v. chou et au sing. Au plur. des choux-fleurs. Étymol. et Hist. 1611 choux fleurs (Cotgr.). Calque, à partir de chou* et de fleur* de l'ital. cavolfióre « id. », composé de cávolo, « chou » et de fióre, « fleur » attesté vers la fin du xvies. (plur. cavoli fiori ds Batt.), h. ital. caolifior d'apr. FEW t. 2, p. 537b. Dès 1585 colifiori (Du Fail, Contes d'Eutrapel, 16 [I, 225] ds Hug.) − 1603 caulifiori, O. de Serres, Le Theatre d'agriculture ds FEW t. 2, p. 536a; 1596 choufleuri (L. Hulsius, Dict. fr.-all. et all.-fr., Nuremberg cité par Behrens ds Z. fr. Spr. Lit., t. 23, p. 21) − 1614, Id., ibid., éd. de Francfort d'apr. FEW, loc. cit. Fréq. abs. littér. : 39. Bbg. Goug. Mots. t. 1. 1962, p. 97.