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Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

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BONIFIER1, verbe trans.
A.− Emploi trans. [Le compl. d'obj. dir. désigne une denrée, une terre, etc.] Rendre bon ou meilleur, plus apte à la consommation ou à la production :
1. Du faisan (...) pour le bonifier il faut le laisser mortifier quelques jours, pour qu'il prenne un bon fumé. A. Viard, Le Cuisinier royal,1831, p. 223.
PARAD. a) (Quasi-)synon. améliorer. b) (Quasi-)anton. avarier, corrompre, gâter.
− P. métaph. [Le compl. d'obj. dir. désigne une œuvre hum., etc.] ... bonifie(r) singulièrement votre opération (...) la rendant toute neuve (Balzac,Correspondance,1834, p. 487).
B.− Emploi pronom. [Le suj. désigne un vin, etc.] Devenir bon, meilleur. ... vins qui se bonifient en vieillissant (Cendrars, Bourlinguer,1948, p. 53).
− P. métaph. [Le suj. désigne une pers., son caractère, son comportement] :
2. Je me sentais là tout indigne, tout purulent, tout véreux... Je vois bien ce qu'il aurait fallu faire et je luttais désespérément, mais je parvenais de moins en moins... Je me bonifiais pas avec l'âge... Céline, Mort à crédit,1936, p. 355.
Prononc. : [bɔnifje], (je) bonifie [bɔnifi]. Fér. Crit. t. 1 1787 note : ,,Dev. l'e muet, l'i est long : il bonifie.`` Fréq. abs. littér. : 12.