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Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

En vous remerciant,

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BEURRÉE, subst. fém.
A.− Vieilli. Tartine de beurre. Une beurrée de pain bis :
... le matin en prenant son chocolat, voyant la signature de Bergotte au bas d'un article dans le journal à peine entr'ouvert, il lui accordait dédaigneusement une audience écourtée, prononçait sa sentence, et s'octroyait le confortable plaisir de répéter entre chaque gorgée du breuvage bouillant : « Ce Bergotte est devenu illisible. Ce que cet animal-là peut être embêtant. C'est à se désabonner. Comme c'est emberlificoté! Quelle tartine! » Et il reprenait une beurrée. Proust, À l'ombre des jeunes filles en fleurs,1918, p. 771.
Rem. On dit plus couramment tartine beurrée.
B.− Arg. Saoulerie, beuverie. Prendre une beurrée. S'enivrer (cf. beurrer emploi pronom.).
PRONONC. : [bœ ʀe].
STAT. − Fréq. abs. littér. : 94.