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ANASARQUE, subst. fém.
A.− MÉD. Hydropsie du tissu cellulaire, principalement du tissu sous-cutané, caractérisée par un gonflement général du corps et des membres :
1. ...Bright a échelonné ses travaux de 1827 à 1843, alors qu'il était médecin du célèbre Guy's Hospital de Londres. Son principal mérite est d'avoir relié certaines anasarques à la présence d'albumine dans les urines, qu'il caractérisait par le procédé bien connu de la coagulation à la chaleur. M. Bariéty, Ch. Coury, Hist. de la médecine,1963, p. 693.
B.− P. ext.
1. BOT. ,,Maladie des plantes causées par un fluide aqueux qui filtre sous leur écorce. Les choux, les salades, les vignes sont attaqués de l'anasarque lorsque les pluies sont abondantes.`` (Lar. 19e-Lar. 20e).
2. VÉTÉR. (MÉD.). Maladie idiopathique du cheval et du bœuf caractérisée par l'apparition d'importantes plaques œdémateuses :
2. Une complication fréquente de la gourme, l'anasarque, se traduit par l'apparition progressive d'œdèmes importants siégeant sur les quatre membres qui ressemblent à des poteaux et qui gênent les déplacements. On les rencontre aussi au poitrail, au fourreau et sous le ventre. E. Garcin, Guide vétérinaire,1944, p. 223.
Prononc. : [anazaʀk]. Land. 1834, Fél. 1851 et DG transcrivent le mot avec [s] : -saʀk-; Gattel 1841 et Littré avec [z].
Étymol. ET HIST. − 1372 anarsarca méd. « hydropisie du tissu cellulaire provoquant un œdème généralisé » (Corbichon, Propriét. des choses, VII, 52, édit. 1521, cité par Delboulle ds R. Hist. litt. Fr., t. 2, p. 112 : La seconde espèce de ydropisie est appellee hyposarca ou aultrement anarsarca); 1636 « id. » (Est. de Clave, Cours de chimie, 175, id., ibid. : L'hydropisie anasarque). Composé du gr. α ̓ ν α- exprimant la dispersion et de σ α ́ ρ ζ, σ α ρ κ ο ́ ς « chair ».
BBG. − Bél. 1957. − Boiss.8. − Bouillet 1859. − Garnier-Del. 1961 [1958]. − Lar. méd. 1970. − Littré-Robin 1865. − Méd. 1966. − Méd. Biol. t. 1 1970. − Nysten 1824. − Pomm. 1969. − Prév. 1755. − Privat-Foc. 1870.