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ALCOOLISATION, subst. fém.
CHIMIE
A.− Formation d'alcool dans un liquide. Synon. alcoolification.
B.− Introduction d'alcool dans un liquide ou dans un milieu; résultat de cette action :
1. Nous allons donc rapidement passer en revue les diverses pratiques telles que l'alcoolisation, la champagnisation, le plâtrage, le muttage, le chauffage, etc. Ch.-A. Wurtz, Dict. de chimie pure et appliquée,t. 3, 1878, p. 695.
2. Aiguille coudée, pour alcoolisation du nerf phrénique, du Dr A. Maurer, canon ordinaire. Collin, Catalogue d'instruments de chirurgie,1935.
Rem. Certains dict. (Besch. 1845, Littré, Nouv. Lar. ill.) attestent un sens anc. « action de réduire une substance en poudre fine ». Cf. alcooliser et alcool.
Prononc. ET ORTH. − 1. Forme phon. : [alkɔlizasjɔ ̃]. Pt Rob. admet facultativement une prononc. disyllabique du groupe -oo- : [-ɔ(ɔ)-]. − Rem. Antérieurement à Passy 1914, Land. 1834, Littré et DG notent la prononc. disyllabique. 2. Forme graph. − Une forme alcoholisation apparaît pour la dernière fois ds Gattel 1841.
Étymol. ET HIST. − 1706 alcoolisation, Le Pelletier cité par R. Chauvelot, Étude sur le vocab. fr. du XVIIes. ds La Presse médicale, t. 58 du 26 août 1950, p. 933 [sans indication de sens]; 1803 (Boiste : Alcoolisation : action d'alcooliser... réduire à l'état d'alcohol). Dér. de alcooliser* étymol. 1; suff. -ation (-tion*).
STAT. − Fréq. abs. litt. : 1.
BBG. − Bél. 1957. − Chesn. 1857. − Garnier-Del. 1961 [1958]. − Lar. méd. 1970. − Littré-Robin 1865.