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ASSIETTÉE, subst. fém.
Contenu d'une assiette. Une assiettée de jambon, de soupe :
Le soir, Mouret voulut que la table fût desservie de bonne heure. Il avait sorti une bouteille de vin cuit et fait acheter une assiettée de petits gâteaux. Zola, La Conquête de Plassans,1874, p. 966.
PRONONC. ET ORTH. : [asjεte] ou [asje-]. Passy 1914 et Harrap's 1963 transcrivent la 2esyllabe du mot avec [ε] ouvert (cf. aussi Littré et DG). Pt Rob. transcrit [e] fermé (cf. aussi la majorité des dict. hist. de Fér. 1768 à Fél. 1851). Warn. 1968 indique [ε] ouvert dans le lang. soutenu, [e] fermé dans le lang. cour. À noter que Besch. 1845 ainsi que Barbeau-Rodhe 1930, Dub. et Pt Lar. 1968 n'indiquent pas la prononc. du mot. Fér. 1768 et Fér. Crit. t. 1 1787 proposent la graph. assietée avec un seul t.
ÉTYMOL. ET HIST. − 1690 (Fur. : Assiettée. Plein un assiette. Cet enfant a déjà mangé deux assiettées de bouillie). Dér. de assiette* étymol. C 2; suff. -ée*.
STAT. − Fréq. abs. littér. : 33.
BBG. − Canada 1930. − Dul. 1968. − Mont. 1967.