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AMARINE, subst. fém.
A.− BOT. Nom vulgaire du saule-osier dans le midi de la France :
1. Gerreros à Cyarienne. − Il y a justement des amarines ici. Il tendit la main vers une touffe de saule-laurier et en coupa un rejeton. F. Fabre, Mademoiselle de Malavieille,1865, p. 215.
B.− CHIM. ,,Substance amère et toxique contenue dans l'huile d'amandes amères.`` (Méd. Biol. t. 1 1970) :
2. L'amarine, isomère de l'hydrobenzamide, provient de la transformation moléculaire de celle-ci sous l'influence de la chaleur ou de la potasse bouillante. Ch.-A. Wurtz, Dict. de chimie pure et appliquée,t. 1, 1869-1878.
Prononc. : [amaʀin].
Étymol. ET HIST. I.− 1641-42 techn. « osier dont on liait les cercles des tonneaux » (Compte des dépenses faites pour la galère Dornano, Ms. arch. Marine, fo36 ds Jal1: Pour des Amarines au barillat 5 réaux, et parce cy ... 1 liv., 10 s. 6 den.), attest. isolée; 1845 bot. (Besch. Amarine. [...] Nom du saule dans le midi de la France). II.− Av. 1853 chim. (Lar. 19e: Amarine [...] Alcaloïde que Laurent [1807-1853] a découvert en faisant agir l'ammoniaque sur l'essence d'amande amère, et que Berzélius a nommé picramine). Empr. au lat. ămārus (amer*), I prob. à cause de la substance astringente et amère contenue dans l'écorce des saules (voir Gde Encyclop. t. 29 s.v. saule), II à cause de l'action de l'ammoniaque sur l'essence d'amande amère; suff. -ine*.
BBG. − Duval 1959. − Jal. 1848. − Littré-Robin 1865.