VERDAGE

nom

1. Obsolète. agriculture Plantes enterrées, juste avant maturité, afin de former de l’engrais.

« Engrais de verdages : pour les terres que l’on n’a pas pu fumer … il est très utile d’y semer des plantes, telles que le maïs, le sarrasin, le trèfle, & surtout la vesce, & … de retourner à la charrue ces plantes, & de les laisser pourrir ainsi enterrées dans le sol qui les avait produites. On enrichit ainsi ce sol des sels & des huiles que ces plantes avaient attirés par leurs feuilles, de l’air qui avait contribué à leur accroissement. » (Bibliothèque physico-économique instructive et amusante, 1786, page 18)

« 1712. — Le sarrasin est-il une plante fourragère ou une céréale ? « Si on s'en rapporte à l'opinion du sieur Lefèvre (curé de Goulet) le sarrasin est verdage et la dîme des verdages lui appartient. […]. » » (Gustave Le Vavasseur, « Bibliographie : Inventaire sommaire des archives départementales antérieures à 1790, rédigé par M. Louis Duval, […] », dans le Bulletin de la Société historique et archéologique de l'Orne, tome 15, Alençon, 1896, p. 388)