TAILLE-PAIN

adjectif et substantif masculin

[GD : taillepain ; FEW (XIII-1, 49b) : taliare ; TLF (XV, 1320a) : taille-taille-pain]

I. -Qui sert à couper le pain.

Couteau taille-pain

...de fait approcha le jennencel son compaignon qui se dormist et de son couteau taillepain lui coupa la geule (Veng. Nostre-Seign. F., t.2, c.1400-1475, 161)

...icellui Jamet (...) sacha un petit coustel taillepain qu'il avoit à sa saincture (Doc. Poitou G., t.7, 1417, 322)

...ledit Phelippot, qui n'avoit lors quelque baston de deffence, sinon un coustel taillepain... (Doc. 1449. In : Ch. Petit-Dutaillis, Doc. nouv., 1908, 150)

II. -Emploi substantival.

...et aveuc eulx ung petit velliton quil [qui] menoit ung chart arnaschiez de chivalx quil [qui] estoit audit Breton, sur lequel chart avoit une grant late et a l'ung des chavons d'icelle avoit ataichiez ung coustel appellez taillepain (Doc. 1391. In : M. Bubenicek, Entre rébellion et obéissance, 2013, 631)