MOUSSEAU

substantif masculin

[FEW, Ø]

?.

...elle avoit fait appoincter les deux meilleurs chapons de leens, et ung tresbon mousseau pour l'honneur de luy (C.n.n., c.1456-1467, 369)

Remarque : On ne relève aucune attest. de ce terme dans un cont. tel que celui-ci. Le sens est clair et l'éd. des C.N.N. propose de voir une mauvaise lecture de morceau, ce qui est très vraisemblable, puisqu'il est question plus haut (p.368) d'un morseau de beuf. On pourrait aussi penser à une mauvaise lecture de monceau : 'Grande quantité de' (v. moncelet). On note que Vérard remplace ung tresbon mousseau par 'une tresbonne piece de beuf pour l'amour de luy'.