GRANGER, ÈRE

(gran-jé, jè-r') substantif masculin et féminin

Celui, celle qui tient une ferme, à la condition de partager le produit des champs avec le propriétaire.

« Elles baisaient de temps en temps les mains de la grangère » (J. J. Rouss., Confess. IV)

Historique

XVIe s.

« Le metaier est ainsi appelé en France de metairie ; et en Dauphiné, granger, de grange ; l'un et l'autre edifice, au dit païs, signifiant une mesme chose, bien qu'en France la grange ne soit que partie de la metairie » (O. De Serres, 61)

Étymologie

Grange.