BOUCHEUR

substantif masculin

TECHNOL. Ouvrier dont le travail consiste a) (dans les verreries) à fabriquer le bouchon de verre parfaitement adapté à une pièce, notamment à un flaconnage; b) à procéder au bouchage de bouteilles soit à la main soit, dans le cas de bouteilles de champagne, au moyen d'une machine :

1. Auprès de chaque remplisseur, un boucheur manœuvrait la machine à mouton dont la broche appuyée par la descente d'un poids de neuf kilogrammes enfonçait dans le goulot de seize millimètres de diamètre, un bouchon de trente-deux millimètres (...). Ces deux hommes travaillaient quatre mille bouteilles par jour. (Hamp, Vin de Champagne, 1909, p. 150)

Remarque : 1. Lar. encyclop., Quillet 1965 et Lar. Lang. fr. attestent la forme fém. boucheuse dans le cadre de l'emploi b. Selon Lar. encyclop. et Lar. Lang. fr., boucheuse désignerait également la machine servant à effectuer le bouchage des bouteilles. 2. Cf. d'autre part bouche-bouteille, s.v. boucher¹.

— P. ext. et p. plaisant. Et Smureh, boucheur des stylos, aspergeur d'encre (A. Arnoux, Paris-sur-Seine, 1939, p. 133).

— Fig., néol. Un boucheur de coins :

2. Ce que Beaumarchais a fait de mal à la vérité au théâtre! Boucheur de coins, monologues, paysan fadasse. (Renard, Journal, 1908, p. 1203)

Prononciation

Seule transcr. dans Littré : bou-cheur.

Étymologie et histoire

1. 1550 adj. « (muscle) obturateur » (A. Paré, Œuvres complètes, éd. Baillière, Paris, 1840, IV, 42, t. 1, p. 312); seulement au xvi^e s. (Hug.);
2. 1867 subst. technol. « ouvrier qui effectue le bouchage des bouteilles » (Lar. 19^e). Dér. de boucher¹ *; suff. -eur² *.

Statistiques

Fréq. abs. littér. : 4.