ADRAGANT, ANTE,

adjectif et substantif féminin

I. —Emploi adj. Gomme adragante. Se dit d'une gomme qui exsude des tiges et des rameaux de plusieurs arbrisseaux du genre des astragales, qui sert d'excipient en pharmacie, de solvant en aquarelle, d'apprêt en teinture, et qui « est employée en confiserie et en pâtisserie pour lier une huile ou donner du corps à une pâte. » (Lasnet 1970) :

1. ... s'asseyant en face du duc, Arcangeli ouvrit sa cassette d'émailleur, et commença de peindre son maître. Avec des couleurs délayées dans un peu de gomme adragante, ou avec des crayons de pastel, il rétablissait les traits effacés du visage de Charles d'Este;... (E. Bourges, Le Crépuscule des dieux, 1884, p. 319)

2. Pour fixer leur or, découpé dans des feuilles, ils commençaient par frictionner le parchemin avec de la colle à bouche, en ayant soin de ne l'employer que lorsqu'ils avaient terminé leur digestion ou étaient à jeun; puis, ils usaient d'enduits adhérents dans la confection desquels figuraient de la gomme adragante, du bol d'Arménie et du miel;... (J.-K. Huysmans, L'Oblat, t. 2, 1903, p. 97)

3. La bassorine constitue la partie insoluble dans l'eau des gommes (...). Elle existe dans la gomme adragante et la gomme de Bassora. (Ch. Coffignier, Les Vernis, 1921, p. 38)

4. ... deux colorants, l'indigo et l'hématoxyline, les gommes arabiques et adragante, sont produits par des légumineuses. (Plantefol, Cours de botanique et de biologie végétale, t. 2, 1931, p. 384)

II. —Emploi subst. fém. Adragante. Gomme adragante. Gomme d'adragante (cf. Ac. 1835, 1878, Littré) :

5. ... les châtaignes lui poussaient aux jarrets comme l'adragante aux troncs des cerisiers. (A. de Châteaubriant, Monsieur des Lourdines, 1911, p. 183)

Prononciation et orthographe

1. Forme phon. : [adʀagɑ̃:t]. 2. Dér. et composés : adragantine. 3. Hist. — Besch. 1845 : adragant subst., adragante ou adraganthe, adj.; Pt Littré : adragant ou adragante adj.; Quillet 1934 : adragant subst. masc., adragante ou adraganthe subst. fém. Lar. encyclop. traite le mot adragante en tant qu'adj. et Pt Rob. en tant que subst. fém.

Étymologie et histoire

2^e moitié xvi^e s. gomme adragant « gomme qui découle d'arbustes du genre des astragales » (Paré, éd. Malgaigne, XX bis, 17 ds Littré : gomme adragant dissoute avec un blanc d'œuf); 2^e moitié XVI^e s. adragant « id. » (Du Bartas, Sem. 5 ds DG). Issu de dragant « gomme adragante » (dep. 1458, Greban, Myst. pass., éd. G. Paris, 12267 ds Gdf.), gomme dragant « id. » (dep. 1562, Du Pinet), avec prob. infl. pour syllabe initiale de diadragum, dyagragant « poudre médicinale à base de gomme adragante » (dep. 1208, Guiot de Provins, Bible, éd. Wolfart, 2620 ds Gdf.). Dragant empr. au lat. dragantum (Chiron, Caelius Aurelianus ds André 1956 s.v. tragacanthum) à côté de tracantum (Celse, ibid.), formes syncopées de tragacantum « suc du tragacanthe : gomme adragante » (dep. Celse ds Forc. t. 1 s.v.) dragacantum (Caelius Aurelianus ds André, op. cit.), dér. de tragacantha « astragale à gomme », bot. (dep. Pline, ibid.); cf. aussi forme syncopée tracanta (Celse, ibid.); lat. tragacanta empr. au gr. τραγάκανθα, « litt. épine de bouc; astragale ». De la forme. lat. pleine tragacanthum, dragacantum, les formes fr. de type dragagant (dep. 1363, G. de Chauliac, Chirurg. ds Fr. Mod., 1965, p. 201), tragacanthe (dep. 1555, Barth, Aneau ds Gdf.), parallèles au type dragant (cf. cat. tragacant/dragant, adragant). A. fr. diadragum, formé du gr. διά du lat. dragantum (prob. par l'interm. d'un lat. médiév. méd.); à remarquer le parallèle dragant-diadragum/tragacant-diatragacant.

Statistiques

Fréq. abs. litt. : 3.

Bibliographie

Ac. Gastr. 1962. — Bél. 1957. — Boiss.⁸. — Chesn. 1857. — Comm. t. 1 1837. — Lar. comm. 1930. — Lasnet 1970. — Mont. 1967. — Prév. 1755 (s.v. adraganth).