AÉROTHERME

adjectif et substantif masculin

TECHNOLOGIE

1.Adj. et subst.[En parlant d'un four] Qui est chauffé par circulation d'air chaud :

1. On construit des fours [de boulanger] que l'on chauffe à l'aide d'un foyer placé latéralement; on établit aussi des fours, dits aérothermes ou à circulation d'air chaud,... (L. Ser, Traité de physique industrielle, t. 2, 1890, p. 547)

2.Subst. Appareil de chauffage par air chaud :

2. La vitesse de circulation de l'air a également une influence sur la durée du séchage. Elle peut, dans certains procédés, être augmentée par l'emploi de ventilateurs ou d'aérothermes à turbines... (J. Campredon, Le Bois, 1948, p. 59)

Étymologie et histoire

1865 (La Châtre t. 1 : Aérotherme Adj. et subst. masc. [...] Se dit de fours que l'on chauffe uniquement au moyen d'un courant d'air chaud. De l'air enfermé autour du foyer s'échauffe, monte dans le four, puis redescend autour du foyer pour s'y échauffer de nouveau. Par le jeu de cette circulation, on élève à volonté la température du four pour dessécher, cuire ou vaporiser des substances quelconques, solides ou liquides. Ces effets sont obtenus avec une grande économie de combustible, sans altération de produit). Composé de l'élément préf. aéro-* et de therme*.

Bibliographie

Barb.-Card. 1963. — Boiss.⁸.