OENOLIQUE

adjectif et substantif masculin

A. —PHARM. (Médicament) dont l'excipient est un vin. Il établit quatorze classes: les (...) oenoliques, excipient, le vin (Dorvault, Officine, 1844, p.120).

B. —CHIM. Acides oenoliques. Acides et matières colorantes rouges, roses ou mauves, contenus dans les vins rouges et qui sont, en général, des dérivés des tannins (d'apr. Duval 1959).

Prononciation

[enɔlik], [ø-].

Étymologie et histoire

1. 1840 adj. pharm. (Ac. Compl. 1842); 1844 subst. id. (Dorvault, loc. cit.);
2. 1903 chim. acides oenoliques (Nouv. Lar. ill.). Dér. de oenol «vin considéré comme excipient médicinal» 1840 (Ac. Compl. 1842); suff. -ique*.