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DÉSODORISER, verbe trans.
A.− Supprimer l'odeur de (un produit pétrolier par exemple), par un traitement spécial. Désodoriser une huile de paraffinage. La vaseline est obtenue en chauffant à l'air, pour la désodoriser, le résidu de la distillation (Lebeau, Courtois, Pharm. chim.,t. 1, 1929, p. 474).L'emploi de l'eau oxygénée a été recommandé pour désodoriser les fûts [à bière] puants (Boullanger, Malt., brass.,1934, p. 450).
− Emploi adj. Épreuve de dégustation des huiles désodorisées (Brunerie, Industr. alim.,1949, p. 164).
Rem. On rencontre ds la docum. le part. passé adj. déodorisé, ée. Extra-blanc. Déodorisé. Ininflammable (Affiche de Chéret ds Jardin des Arts, no59, ca 1880, 683 d'apr. Quem. Fichier). Sans doute, les égouts déodorisés puent moins (Huysmans, La Bièvre, 1886, 36 ds Cressot, 199, ibid.).
B.− Spéc., DROGUERIE, PARFUMERIE. Supprimer la ou les (mauvaises) odeurs de (une pièce d'habitation par exemple), à l'aide d'un produit chimique parfumé ou inodore. Désodoriser une pièce (cuisine, toilettes p. ex.) :
... un lampadaire électrique décolorait et désodorisait le bouquet captif [des lilas], luisait sur la joue rêche de l'Inconnu ainsi qu'un clair de lune sur le regain. Arnoux, Les Gentilhommes de ceinture,1928, p. 21.
Rem. ,,On dit aussi déodoriser`` (Lar. 20e); mais cette forme n'est pas attestée ds la documentation.
Prononc. : [dezɔdɔ ʀize]. Étymol. et Hist. 1889 désodorisant adj. (Répertoire de pharmacie, 3esérie, I, 297 ds Quem. Fichier); 1890 désodoriser (J. Rochard, Encyclop. d'hygiène, III, 645, ibid.). Dér. du lat. odor « odeur »; préf. dé(s)-*; suff. -iser*.
DÉR.
Désodorisation, subst. fém.a) Action de désodoriser. Désodorisation d'une pièce. b) Spéc. Opération qui consiste à supprimer l'odeur d'une huile brute à l'aide d'un appareil appelé désodoriseur, subst. masc. (cf. Dub. 1967, s.v. odeur). On opère en pratique l'hydrogénation entre la décoloration et la désodorisation dans un autoclave où l'huile est chauffée (Brunerie, Industr. alim.,1949, p. 50).Rem. ,,On dit aussi déodorisation`` (Lar. 20e).− [dezɔdɔ ʀizasjɔ ̃]. − 1reattest. 1889 (Répertoire de pharmacie, 3esérie, I, 297 ds Quem. Fichier); de désodoriser, suff. -(a)tion*.
BBG. − Dub. Dér. 1962, p. 34. − Gall. 1955, p. 358.