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|     ZARZUELA, subst. fém. Étymol. et Hist. 1. 1904 art lyrique (Nouv. Lar. ill.); 2. 1984 art culin. (Courtine Gastr.). Mot esp. désignant une représentation dramatique mêlée de chants et une sorte de danse (dep. xviies., Lope de Vega), dont le nom viendrait de celui du palais royal de la Zarzuela (v. Cor., s.v. zarza); désigne aussi un plat composé d'un mélange de fruits de mer, d'où 2. |
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