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VALENCE1, subst. fém.
Étymol. et Hist. 1839 (Dict. du Commerce et des Marchandises, contenant tout ce qui concerne le commerce de terre et de mer, t. 2, p. 1674, s.v. oranges). Du nom de Valence (esp. Valencia), située dans la riche huerta du même nom où l'on cultive en partic. des agrumes, important centre d'exportation.