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TÊTE(-)DE(-)NÈGRE,(TÊTE DE NÈGRE, TÊTE-DE-NÈGRE) adj. et subst. fém.
Étymol. et Hist. 1. 1829 (J. dames et modes, p. 465: habit tête-de-nègre ou cap de Maure); 2. 1907 « sorte de bolet » (Lar. pour tous, s.v. bolet). Comp. de tête*, de1* et nègre*.