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Étymol. et Hist. 1. xiii^es. subst. masc. « mollet » (Médicinaire Liégeois, éd. J. Haust; p. 126); 2. 1562 empl. subst. fém. « veine du mollet » (A. Paré, De l'Anat., IV, 31, éd. J.-Fr. Malgaigne, t. 1, p. 291); 1701 adj. (Fur.). Dér. de l'a. fr. sure (zure, fin xiii^es., Traité de Walter de Bibbesworth, 145 ds T.-L.), du lat. sura « mollet »; suff. -al*.