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Étymol. et Hist. [xiii^e-xiv^es. [ms.] judéofr. « semelle » (Raschi, Gl., éd. A. Darmesteter et D. S. Blondheim, t. 1, n ^o959, ms. Rom. Vat. ebr. 138)]; en partic. 1354-77 « milieu du dessous de pied d'un cerf ou d'un sanglier » (Modus et Ratio, éd. G. Tilander, p. 75); 1678 « plaque cornée formant le dessous du sabot d'un cheval » (Guillet, Arts de l'homme d'épée, 1^repart., p. 208). Empr. au lat. d'époque impérialesolea, v. sole², d'où aussi l'esp. suela; est att. en a. fr. dès ca 1200, indirectement par le verbe dessoler « enlever la semelle » (Escoufle, 6642 ds T.-L.).