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SALMONICULTEUR, subst. masc.
Étymol. et Hist. 1907 (J. Pellegrin ds B. de la Sté Centrale d'Agric. et de Pêche, t. 19, p. 47). Dér. sav. de salmo, -onis « saumon » avec finale d'apr. agriculteur*, viticulteur*.