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Étymol. et Hist. 1180-90 agric. rastel (Alexandre de Paris, Alexandre, I, 3264 ds Elliott monographs, XXXVII, p. 73); p. anal. a) 1473, juin serr. rasteau en la clef (Ordonnances des rois de France, XX, éd. Pastoret, p. 230); b) 1752 horlog. (Trév.); c) id. pêche (ibid.); d) 1765 tiss. « gros peigne employé pour le montage des chaînes » (Encyclop. t. 13, p. 824b); e) 1831 jeux râteau [du croupier] (Balzac, loc. cit.). Du lat. rastellus, dimin. de raster « hoyau, bêche, râteau ».