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POMMIER, subst. masc.
Étymol. et Hist. A. 1. Ca 1100 désigne le bois de pommier hanstes de fraisne e de pumer (Roland, éd. J. Bédier, 2537); 2. 1121-34 désigne le fruit (Philippe de Thaon, Bestiaire, 1355 ds T.-L.); fin xiies. pomier sauvage (Lai de Guingamor, 638, ibid.); ca 1256 fleurs de pumiers (Régime du corps de Aldebrandin de Sienne, 160, 5, ibid.). B. 1680 «ustensile de métal où l'on met les pommes à cuire devant le feu» (Rich.). Dér. de pomme*; suff. -ier*; cf. le lat. médiév. pomarius, subst. masc. «pommier» (ca 795 Capit. de villis ds Nierm.). Le lat. class. pomarium signifie «verger»; il est prob. à l'orig. des topon. du type Pommier: xiies. Pomers, Isère (Dauzat-Rost. Lieux2, 1978, p.539b), v. FEW t.9, p.159b.