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PASTENADE, subst. fém.
Étymol. et Hist. Ca 1501 pastinade (Jardin de santé, fo169 rods DG); 1518 [éd.] pastenade (Corbichon, Propriétaire des choses, livre XVII, chap. 135). Prob. altér. de l'a. prov. pastenaga «carotte» (xives. ds Rayn.), du lat. pastinaca «id.», qui s'est répandu dans toute l'Europe sous des formes plus ou moins sav. (FEW t.7, p.756a), v. panais1.