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Étymol. et Hist.1. 1843 «auberge confortable et bien aménagée (en Espagne)» (Gautier, loc. cit.); 2. 1963 «hôtel de grand confort dont la gestion dépend des services du tourisme national (en Espagne)» (T'Serstevens, loc. cit.). Mot esp. signifiant «auberge» (1734, Autoridades), dér. de parar au sens de «faire halte», proprement «disposer», du lat. parare «préparer, arranger», v. parer¹.