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MORUTIER, -IÈRE, subst. masc. et adj.
Étymol. et Hist. 1. Subst. a) 1874 «pêcheur de morue» (Rev. des Deux-Mondes, loc. cit.); b) 1903 «bateau faisant la pêche à la morue» (Nouv. Lar. ill.); 2. 1874 adj. «(navire) faisant la pêche à la morue» (Lar. 19e, s.v. moruyer). Dér. de morue*; suff. -(t)ier*, cf. Nyrop t.3, §89, 13oet 379, 1o, Rem. Cf. plus anciennement marchands poissonniers Morüyers (Nicot 1606, s.v. fretin).