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Étymol. et Hist. 1. 1530 meulon «petite meule de foin» (Palsgr., p.641); 2. 1690 «tas de sel tiré des marais salants et recouvert d'une couche d'argile» (Fur., s.v. meule). Dér. de meule²*; suff. -on¹*; cf. la forme latinisée molonus att. en 1330 dans une charte provenant de Marseille (Du Cange) et l'a. prov. molon «tas» (1222-32, Roman de Jaufre, éd. C. Brunel, 408).