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Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er septembre 2026. Celle-ci apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez tester la nouvelle version ici : Portail lexical

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MERGUEZ, subst. fém.
Étymol. et Hist. 1953 (Le Breton, Rififi, p. 146). Empr. à l'ar. maghrébin mergāz, merkāza «saucisse» (au xixes. ds F.-J. Simonet, Glosario de voces ibéricas y latinas usadas entre los Mozarabes, Madrid, 1888, p. 365), mot connu en ar. d'Espagne sous les formes mirkās ou merkās «saucisse» (xiiies., R. Martin ds F.-J. Simonet, loc. cit.), merquç-alk§§nzr [= merkīs alhanzīr] «boudin de porc», merquze «saucisse» (1505, P. de Alcala, ibid.). Simonet rattache le mot ar. à l'esp. morcilla «boudin» et morcon «gros boudin» (v. aussi Dozy t. 1, p. 555b; Cor.-Pasc., s.v. morcilla et Lanly, p. 83).