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Étymol. et Hist. A. Ca 1140 ussier « gardien de l'huis » (Gaimar, Estoire des Engleis, éd. A. Bell, 5982); 1160-74 (Wace, Rou, éd. A.J. Holden, III, 807; Li chamberlenc e li ussier Furent tuit noble chevalier); 1320, déc. spéc. dans une Cour de justice huissiers de parlement (ds Isambert, Rec. gén. anc. lois fr., t. 3, p. 257); 1538 « officier de justice » (Est. ds FEW t. 7, p. 438b). B. 1260 « fabricant de portes » (E. Boileau, Métiers, 1^ep., XLVII, rubr. Lespinasse et Bonnardot ds Gdf.). C. 1188 « grand vaisseau de transport ayant une porte à sa poupe » (Aimon de Varennes, Florimont, éd. A. Hilka, 11854). Dér. de huis*; suff. -ier*; cf. lat. class. ostiarius « portier, concierge », « portier (dernier des ordres mineurs) » dans la lang. eccl.; « portier, officier de ménage; huissier, dignitaire aulique (cour pontificale, impériale, royale) » à l'époque médiévale.