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Étymol. et Hist. 1. 1543 « masse de fer fondu, telle qu'on la coule dans le sable au sortir du four » (Isambert, Recueil général des anciennes lois françaises, t. 12, p. 811); 2. 1694 « moule de sable dans lequel on verse le métal en fusion » (Corneille); 3. 1783 « lingot de fonte » (Buffon, Hist. nat., Minéraux, t. 2, p. 356). Empr. au b. all.göse, plur. de gos proprement « oie »; cf. all. Gans « oie »; d'où p. anal. de forme « morceaux de fer fondu ». Ce mot a été introduit en France par les mineurs du Harz, appelés en France au xvi^es. pour organiser l'industrie minière.