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GOULIER, subst. masc.
Étymol. et Hist. 1855 (Nerval, loc. cit.). Dér. (attesté en Normandie et en Bretagne, cf. FEW t. 4, p. 308b) de goule, gueule*; suff. -ier* (cf. goulier « bouche (d'une personne) » ca 1600 ds Hug.).