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Étymol. et Hist. 1. Fin du xiii^es. escroe fém. (Fr. II de Hohenstaufen, Traité de fauconnerie ds Z. rom. Philol., t. 46, 1926, p. 286, s.v. tornatil); rare av. le xvi^es.; 1542 escroue (Amadis, III, 6 ds Hug.) − 1752 écroue (Trév.); 2. 1409-10 acrous [masc.?] (Compt. de l'H.-D. d'Orl. ds Gdf. Compl.), forme isolée; 1567 écrou (Plantin, Dialogues françoys ds IGLF). Du lat. scrofa « truie », qui a dû prendre en b. lat., par une comparaison vulg., le sens d'« écrou » (cf. aussi le Polyptique de l'abbaye de Saint-Germain-des-Prés, éd. A. Longnon, t. 2, p. 199 et t. 1, p. 64, note 7, p. 152, note 1).