CORMIER

substantif masculin

A. — Sorbier, particulièrement le sorbier domestique, peu connu dans certaines régions de France, de la famille des Rosacées, de taille moyenne (5 à 10 m), à bois brun rougeâtre, très dur, et à fruits comestibles (cf. corme). La tige (...) d'un plant de cormier (Chateaubr., Natchez, 1826, p. 280). Je m'étais étendu sous un cormier (Giraudoux, Ondine, 1939, III 3 p. 183) :

Cette excellente femme vit toujours et vient me voir souvent pour m'apporter des fruits de son cormier, arbre assez rare dans notre pays et qui y atteint pourtant des proportions énormes. (G. Sand, Histoire de ma vie, t. 2, 1855, p. 281)

— P. méton. Bois de cet arbre, utilisé dans la fabrication d'instruments résistants, principalement l'armature d'outils de menuiserie et certaines parties de machines soumises à des frottements importants, plus rarement dans la fabrication de meubles et en ébénisterie. Bâton, épieu, trique de cormier. La vis [du pressoir] était en cormier (Pesquidoux, Chez nous, 1923, p. 91).

B. —Région. (Suisse romande). Cornouiller. Une tonnelle et un cormier — il faudrait cornouiller, mais nous disions ainsi (W. Ritter, D'autref., 218 ds Pierreh., 1926).

Prononciation et orthographe

[kɔʀmje]. Ds Ac. 1694-1932.

Étymologie et histoire

Ca 1160 (Énéas, 1478 ds T.-L.). Dér. de corme*; suff. -ier*.

Statistiques

Fréq. abs. littér. : 19.