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Étymol. et Hist. I. 1. 1521 « fabrique de charbon de bois » (Archives du Nord, B 3513, n^o123963 ds IGLF : en le carbonnerie); 1596 (Hulsius, Dict. fr.-all. et all.-fr., Nürnberg, 1596 cité par Behrens ds Z. fr. Spr. Lit., t. 23, p. 20 : charbonnerie) − 1709 (Pomey, Grand dict. royal fr.-lat.-all., Francfort); repris en 1852 (Nerval, Lorely, p. 754); 2. 1611 « dépôt, magasin de charbon » (Cotgr.), attest. isolée; repris en 1845 (Besch.), les 2 sens qualifiés de ,,vieux`` ds Lar. Lang. fr. II. 1838 pol. « société secrète » (Ac. Compl. 1842). I dér. de charbon¹*; suff. -erie*. II adaptation d'apr. I de l'ital. carboneria « id. » (1^remoitié du xix^es. ds Batt.), v. carbonaro.