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Étymol. ET HIST. − 1. Adj. 1582 « composé d'autant de vers qu'il y a de lettres dans le nom constituant le sujet de la pièce, chacun d'eux commençant par une des lettres de ce nom » (Filb. Bretin, Poésies amoureuses, p. 38 ds Gdf. Compl. : chanson acrostique); 2. subst. 1585 « pièce composée d'autant de vers qu'il y a de lettres dans le nom constituant son sujet et dont chacun commence par une des lettres de ce nom » (Bullandre, Le lièvre, 46 ds DG : Acrostiches féminins). Empr. du gr. α ̓ κ ρ ο σ τ ι χ ι ́ ς « pièce où les initiales de chaque vers réunies forment un sens » (attesté chez Denys d'Halicarnasse) composé de α ́ κ ρ ο ς adj. « extrême » et de σ τ ι ́ χ ο ς « vers ».